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海南餐饮界呼唤政策支持

时间:2021-07-01 00:38
本文摘要:餐然餐馆林立,但去找近一家店不吃海南小吃也可以!只有四道名菜,不能反映海南饮食的特色!省商务厅召开会议,我省饮食界的人聚集在一起,在金融危机的背景下,讨论如何构筑海南饮食更加缓慢发展。会议上,餐饮业代表争相呼吁政策反对。 截至去年,我省饮食网站约1.53万个,比上年减少1200多个住宿饮食业年零售额达80亿元,比上年快速增长2成半。在市场繁荣的背后,经常出现不容忽视的问题。

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餐然餐馆林立,但去找近一家店不吃海南小吃也可以!只有四道名菜,不能反映海南饮食的特色!省商务厅召开会议,我省饮食界的人聚集在一起,在金融危机的背景下,讨论如何构筑海南饮食更加缓慢发展。会议上,餐饮业代表争相呼吁政策反对。

截至去年,我省饮食网站约1.53万个,比上年减少1200多个住宿饮食业年零售额达80亿元,比上年快速增长2成半。在市场繁荣的背后,经常出现不容忽视的问题。政府对饮食业市场准入基本放松,许多个人、民营企业转入饮食市场,经营粗暴,产品雷同,每年许多饮食企业重新开业,许多饮食企业开业。

仅以海口2006年为例,就相继开设了10家以上的大型奢侈餐馆,而且集中在市内繁荣地区,投资额也更大,一家单店投资4000万元以上,餐馆林立,一派繁荣,盲目投资的背后,企业更加困难现场餐饮企业代表回应,近年来费用大幅减少,利润水平上升。例如,房租、设备、食品成本、人力成本等呈现刚性下降,水电费标准低于工业企业和其他商业企业,银行卡手续费仍维持在2%左右,低于零售业的1%和餐厅的0.5%,经营环境不容乐观。餐饮企业大多规模小,实力强,科学管理、菜肴开发、技术和营养保健等科学技术投入显着不足。行业创造力只停留在经验积累、相互模仿的低水平上,传统操作者模式仍在普遍使用。

对于目前餐饮业普遍存在经营负担等问题,餐饮业建议我省结合重庆、湖南、上海等省市经验,反对餐饮业政策。一是税收方面。建议餐饮企业在农贸市场零星销售农副产品、低价消耗品等,无法取得收据的,经税务机关审查,可以实际转入成本的餐饮连锁企业集中在未经生产、加工或非常简单地选择、整理的农副产品上,必须存储在各餐饮直营店作为餐饮销售,不征收税收增值税的企业从事农产品生产加工,自律开发符合规定的新产品、新技术、新技术第二,在收费方面。

电力、自来水、金融、天然气等部门建议餐饮企业用电、用水、用气、银行卡收银员减少收费标准,与工业、商业一致的全省饮食50强企业不应实施公共卫生检查允许制度,每年不应多达两次城市管理部门应减少饮食企业占道停车收费。


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